根据企业会计准则第2号-第24条，首先，作为会计，在开始处理一个新的建筑行业项目时，需要获取和理解项目合同的全部内容，这包括但不限于项目的范围、价格条款、支付条件、完工标准等。

接下来，需要估计项目的总成本，包括直接材料、直接人工和直接费用。同时，还需要考虑到分配给该项目的间接成本。根据企业会计准则第15号-第14条，应当在项目预算中包括建设期间预计的借款费用。

根据项目进度和合同条款，定期计算和确认工程收入和成本。根据企业会计准则第15号-第5条和第6条规定，应当根据合同和项目实际进度确认建造合同的收入、成本和预计盈亏。

在项目执行过程中，必须监控预算与实际发生的差异，并进行相关的分析，以便采取相应的控制措施。根据企业会计准则第15号-第26条，对于超出预算的成本需要进行分析，并为管理层提供可能的原因和解决方案。

最后，要定期准备项目的财务报告，包括成本报告、进度报告和现金流量报告，以便管理层监控项目的整体财务状况。同时，根据企业会计准则第30号-第11条至第14条，需要对项目中的固定资产、无形资产（如土地使用权）和在建工程进行合适的会计处理，包括折旧与摊销。

在上述过程中，需要确保所有会计处理和财务报表编制遵循相关的企业会计准则和税法规定，确保财务报告的准确性和合规性。