根据企业会计准则第22号——金融工具确认和计量（2017）-第七章 金融工具的计量-第三十九条，企业应当按照实际利率法确认利息收入。在本案例中，投资收益包括股票持有期间分得的现金股利和出售股票时的资本利得。

首先，计算股票持有期间分得的现金股利总额： 2016年股利 = 200万股 * 0.3元/股 = 600万元 2017年股利 = 200万股 * 0.5元/股 = 1000万元 2018年股利 = 200万股 * 0.6元/股 = 1200万元 股利总额 = 600 + 1000 + 1200 = 2800万元

其次，计算出售股票时的资本利得： 出售总额 = 200万股 * 4元/股 = 8000万元 投资成本 = 600万元 资本利得 = 出售总额 - 投资成本 = 8000 - 600 = 7400万元

最后，计算投资收益率： 投资收益总额 = 股利总额 + 资本利得 = 2800 + 7400 = 10200万元 投资收益率 = 投资收益总额 / 投资成本 = 10200 / 600 = 17倍

因此，方正公司该项投资的投资收益率为17倍。