识别与客户订立的合同是收入确认的第一步，根据《企业会计准则第14号——收入（2017）》，合同应当满足以下条件才能确认收入：

1. 合同各方已批准合同并承诺将履行各自义务。
2. 合同明确了各方的权利和义务。
3. 合同有明确的支付条款。
4. 合同具有商业实质，即履行合同会改变企业未来现金流量的风险、时间分布或金额。
5. 企业因向客户转让商品而有权取得的对价很可能收回。

企业在评估合同是否符合这些条件时，需要考虑合同是否具有法律约束力，以及合同各方是否都有履行义务的能力。如果合同在开始时不满足这些条件，企业需要在后续期间持续评估，看是否后来满足了这些条件。如果合同在开始时或后续期间被判定为不具备商业实质，或者企业无法合理预期能收回对价，那么企业不能确认收入，而应将已收取的对价作为负债处理，直到满足收入确认的条件。