在基差贸易的普通模式下，会计处理通常涉及以下步骤：

1. 确认初始销售：当商品以固定价格（基差加期货价格）出售时，企业应按合同约定的总金额确认销售收入。借记“应收账款”或“银行存款”，贷记“主营业务收入”。

2. 记录成本：同时记录销售商品的成本，借记“主营业务成本”，贷记“库存商品”。

3. 期货市场操作：在期货市场上，企业可能会买入或卖出期货合约来对冲基差风险。期货市场的盈亏应单独记录，可能体现在“衍生工具”或“金融工具”科目中。

4. 基差变动：如果基差在销售后发生变化，且合同允许调整价格，那么在基差调整时，企业需要根据调整后的价格重新计算销售收入，并进行相应的账务调整。

5. 税务处理：根据适用的税法，计算因销售收入变化产生的增值税影响，并调整“应交税费——应交增值税（销项税额）”科目。

请注意，实际的会计处理可能因国家和地区的规定以及合同条款而有所不同。企业应遵循当地会计准则和税法进行账务处理。