委托外部企业开发的软件，应根据企业会计准则进行处理。如果软件开发满足无形资产的资本化条件，那么相关支出应资本化。具体步骤如下：

1. 资本化期间的确定：当开发活动进入开发阶段，并且满足无形资产资本化条件时，即技术上具有可行性、有完成并使用或出售的意图、能产生经济利益、有足够的资源支持并能可靠计量支出时，开始资本化。

2. 账务处理：在资本化期间，企业应借记“研发支出——资本化支出”科目，贷记“银行存款”、“应付账款”等科目，记录支付给外部企业的款项。

3. 项目完成：当软件开发完成并达到预定用途时，应将“研发支出——资本化支出”科目的余额转入“无形资产”科目，借记“无形资产”，贷记“研发支出——资本化支出”。

4. 费用化支出：如果支出未满足资本化条件，应在发生时费用化，借记“研发支出——费用化支出”，贷记“银行存款”等科目，期末将“研发支出——费用化支出”转入“管理费用”。

5. 独立交易原则：委托外部研发费用应按照独立交易原则确定实际发生额。

因此，根据付款进度，企业应根据开发阶段和资本化条件，将支出相应地资本化或费用化。如果付款是按开发进度支付的，每次付款时应根据上述原则进行账务处理。