当企业用留存收益弥补以前年度亏损时，所有者权益总额保持不变。会计分录如下：

1. 借：利润分配——未分配利润（用于弥补亏损的部分） 贷：盈余公积——法定盈余公积（如果法定盈余公积足够） 或 贷：利润分配——未分配利润（如果法定盈余公积不足，直接用未分配利润弥补）

在这个过程中，未分配利润的借方表示减少的未分配利润，而贷方的盈余公积或未分配利润的贷方表示用于弥补亏损的金额，因此所有者权益的总额保持不变，只是内部结构发生了调整。如果盈余公积不足以弥补亏损，那么剩余部分直接用未分配利润来弥补。