在房地产企业中，收取的定金或诚意金的会计处理通常如下：

1. 诚意金：在预售许可之前收取的诚意金，由于约束性较低，购房者可以随时收回，因此在收取时应记入“其他应付款——诚意金”。当正式开盘并与客户签订商品房认购协议书后，诚意金转化为销售定金，此时应借记“其他应付款——诚意金”，贷记“预收账款——销售定金”。

2. 销售定金：在签订商品房销售（预售）合同之前收取的定金，应视同收取的收房款，直接记入“预收账款——销售定金”。如果客户违反认购协议规定，未能签订预售合同，此时定金通常不予退还，可以借记“预收账款——销售定金”，贷记“营业外收入”。

因此，根据具体情况，定金在满足一定条件后会从“其他应付款”转入“预收账款”，而诚意金在转化为定金后也应计入“预收账款”。在预收账款科目中，这些款项反映了企业尚未履行完毕的履约义务，直到房产交付或满足收入确认条件时，才会转为收入。