特许经营权的减值风险判断通常基于以下因素：

1. 资产的市价或公允价值：如果特许经营权的市场价值显著下降，可能表明存在减值风险。
2. 预期未来现金流：如果预计特许经营权带来的未来现金流将少于其账面价值，也可能表明减值。
3. 经济、法律或技术环境变化：如行业环境恶化、法规变更或技术进步可能导致特许经营权价值下降。
4. 合同条款：如果合同即将到期，且续约可能性低或续约成本高，可能预示减值。
5. 运营表现：如果特许经营业务的业绩下滑，如销售额减少、客户流失等，可能提示减值迹象。

确认减值损失金额的步骤如下：

1. 确定可收回金额：评估特许经营权的公允价值减去处置费用后的净额，或者预计未来现金流的现值，两者取较高者作为可收回金额。
2. 比较账面价值：将特许经营权的账面价值与可收回金额进行比较。
3. 确认减值损失：如果账面价值高于可收回金额，差额即为减值损失，应确认为资产减值损失，并计入当期损益。
4. 计提减值准备：相应地，应计提特许经营权的减值准备，减少其账面价值。

根据《企业会计准则第8号——资产减值》的规定，一旦确认了减值损失，通常在以后会计期间不得转回。如果资产的减值因素消失，其账面价值也不能恢复到原来的水平。