盈利能力分析理论是财务分析的一个重要组成部分，它关注企业赚取利润的能力。根据企业会计准则，盈利能力可以通过多种比率来衡量，例如：

1. 毛利率：反映销售收入中扣除直接成本后剩余的利润比例，计算公式为（销售收入 - 销售成本）/ 销售收入。

2. 营业利润率：衡量企业主营业务盈利能力，计算公式为营业利润/销售收入。

3. 净利润率：表示净利润占销售收入的比例，是衡量企业整体盈利能力的关键指标，计算公式为净利润/销售收入。

4. 总资产报酬率：反映了企业运用全部资产获取收益的效率，计算公式为净利润/平均总资产。

5. 净资产收益率（ROE）：衡量所有者投资的回报，计算公式为净利润/平均净资产。

6. 每股收益（EPS）：表示每一股普通股的净利润，是评估股票价值的重要指标，计算公式为净利润/发行在外普通股的加权平均数。

在分析盈利能力时，还需要考虑非经常性项目的影响，以及收入和成本的稳定性。此外，时间序列分析（比较不同时间段的数据）和同行比较也是评估盈利能力的重要手段。同时，要关注企业的财务策略、市场环境变化以及行业趋势等因素，这些都可能影响到企业的盈利能力。