固定资产评估增值时，根据企业会计准则，增值部分不应直接计入当期损益，而是调整固定资产的账面价值。如果增值是由于外部独立评估导致的，且企业选择采用历史成本计量模式，那么增值部分通常会体现在资本公积中。会计处理如下：

借：固定资产（增值后的金额） 贷：资本公积（增值部分）

如果增值是由于企业合并中非同一控制下的合并导致，那么增值部分可能会被确认为商誉。

请注意，如果增值是由于企业自身的估计变更，例如重新评估固定资产的使用寿命或净残值，那么应按照会计估计变更的处理原则进行账务处理，可能会影响后续期间的折旧费用，但不会直接影响当前的利润表。