存货的相关科目借贷规则主要涉及以下几个方面：

1. 取得存货：当企业购入或生产存货时，借记"库存商品"或相应科目，贷记"应付账款"、"银行存款"、"原材料"等科目，反映存货成本的增加。

2. 发出存货：根据企业采用的成本计算方法（先进先出法、加权平均法或个别计价法），借记"主营业务成本"或其他相关成本科目，贷记"库存商品"，表示存货的减少。

3. 存货跌价准备：如果存货的可变现净值低于其成本，需要计提存货跌价准备。借记"存货跌价准备"科目，贷记"资产减值损失-存货减值损失"，反映存货价值的减记。

4. 存货价值恢复：如果之前计提的存货跌价准备不再适用，可以转回。借记"资产减值损失-存货减值损失"，贷记"存货跌价准备"，增加存货的账面价值。

5. 存货毁损或丢失：对于毁损或丢失的存货，借记"营业外支出"或"管理费用"，贷记"库存商品"，同时考虑处置收入和相关税费。

6. 加工完成的物资：对于委托加工完成验收入库的物资，借记"原材料"或"库存商品"，贷记"委托加工物资"，反映加工成本的结转。

7. 计划成本或售价核算：采用计划成本或售价核算的企业，还需要考虑"材料成本差异"或"商品进销差价"科目，以调整实际成本与计划成本或售价之间的差额。

这些规则是基于企业会计准则第1号—存货（2006）的规定。在实际操作中，企业应根据自身的具体情况和交易性质进行适当的会计处理。