定期存款的会计处理通常遵循以下原则：

1. 初始确认： 当企业存入定期存款时，借记“存放中央银行款项”或类似科目，贷记“银行存款”。

2. 利息收入的确认： 根据企业会计准则，如果管理层有明确意图持有定期存款至到期，那么在定期存款到期前，企业可以按照定期存款的利率计提利息收入。利息收入在资产负债表日按合同利率计算，借记“应收利息”，贷记“利息收入”。

3. 提前支取： 如果定期存款提前支取，通常只能按照活期存款利率计算利息收入。在这种情况下，企业需要调整原先的利息收入预期，按照活期利率重新计算。

4. 期末处理： 利息收入在期末确认，借记“应收利息”（包括已计提但未收到的利息），贷记“利息收入”。实际收到利息时，借记“银行存款”，贷记“应收利息”。

5. 现金流量表： 定期存款在现金流量表上通常归类为“现金及现金等价物”，而利息收入则体现在“经营活动现金流入”部分。

请注意，如果管理层没有明确意图持有定期存款至到期，那么在到期日前，不应按照定期存款的利率计提利息收入，而应按照实际情况（如活期存款利率）来处理。在《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量（2017年修订）》下，定期存款的会计处理应与其管理定期存款的业务模式相适应。