销售台账与收入之间的勾稽关系体现在企业会计记录中，主要是通过以下几个方面：

1. 销售记录与主营业务收入的对应：销售台账详细记录了每笔销售交易的日期、数量、单价、金额等信息。这些信息应当与会计系统中“主营业务收入”科目的记账凭证相匹配。每笔销售交易在台账中记录的收入总额应等于会计账簿中相应期间“主营业务收入”科目的贷方发生额。

2. 增值税销项税额：销售台账中记录的销项税额应与“应交税费——应交增值税（销项税额）”科目的贷方发生额一致。如果企业采用简易计税方法，销项税额则会记录在“应交税费——简易计税”科目。

3. 销售退回与冲减收入：当发生销售退回时，销售台账需要体现这一情况，并相应减少收入记录。在会计处理中，这通常表现为冲减“主营业务收入”科目的贷方金额，并可能涉及调整“应交税费——应交增值税（销项税额）”科目的借方金额。

4. 现金折扣、销售折让和商业折扣：这些销售政策会影响实际确认的收入金额。例如，现金折扣应在实际发生时记入“财务费用”，而销售折让和商业折扣则直接体现在销售价格上，减少确认的收入。

5. 销售成本与库存商品的匹配：销售台账中的成本数据应与“主营业务成本”科目的借方发生额相对应，反映了销售商品的成本。同时，库存商品的减少也应与销售成本相匹配。

6. 应收账款的核对：销售台账中的未收款记录应与“应收账款”科目的借方余额相符，确保应收账款的准确记录。

通过定期核对销售台账与财务报表中的相关科目，企业可以确保收入的准确性和完整性，防止错漏，并满足会计准则的要求。这种勾稽关系对于财务报表的编制和审计都至关重要。