对于简易计税方法销售货物或服务，会计处理如下：

1. 当企业销售货物或服务，按简易计税方法计算的应纳增值税额，应借记“银行存款”或“应收账款”科目，贷记“主营业务收入”或“其他业务收入”科目，同时贷记“应交税费——简易计税”科目。

2. 缴纳税款时，借记“应交税费——简易计税”科目，贷记“银行存款”科目。

需要注意的是，简易计税方法下，企业不能抵扣进项税额。如果之前误将进项税额记入，应做进项税额转出处理。此外，简易计税项目开具的增值税专用发票，其对应的税额也是计入“应交税费——简易计税”科目，而不是“应交税费——应交增值税（销项税额）”。

以上处理遵循了企业会计准则和增值税核算制度的规定。