关联方之间如果发生豁免应付利息债务的情况，会计处理如下：

对于豁免利息的一方（即债权方），根据企业会计准则，豁免的利息不再符合财务费用的定义，因此，不应再确认为一项费用。如果关联方之间存在真实的商业理由和公平交易的证据，豁免的利息可以视为捐赠支出，会计处理如下： 1. 债权方应终止确认相关的金融资产，如“应付利息”科目，并相应减少“应收账款”或“其他应收款”。 2. 如果豁免的金额较大，可能需要在财务费用中确认为损失，但这通常需要满足合理的商业理由和公平交易的条件。

对于获得豁免的一方（即债务方），会计处理如下： 1. 应付利息的账面金额不再需要偿还，因此，可以相应冲减“应付利息”科目。 2. 如果豁免的利息金额较大，可能需要在营业外收入中确认为收益，这同样需要基于合理的商业理由和公平交易的评估。

重要的是，如果豁免的利息不符合合理的商业理由和公平交易的市场价值，税务上可能会被视为企业所得税的应税收入，而非作为捐赠支出。同时，根据企业会计准则，关联方之间的交易应当遵循公平交易原则，如果豁免的利息没有这样的依据，税务机关可能不会认可这种豁免的合理性，从而产生税务风险。

请注意，以上处理方式需要结合具体情况进行，且可能需要考虑当地税法和会计准则的具体要求。