根据企业会计准则第19号——外币折算的规定，境外经营通常指的是企业在境外的子公司、合营企业或联营企业，以及在境内的子公司、合营企业或联营企业，如果采用不同于企业记账本位币的，也视同境外经营。因此，选项A、B和C都符合境外经营的定义。

• A选项正确，企业在境外的子公司是典型的境外经营。
• B选项正确，企业在境外的合营企业也是境外经营。
• C选项正确，企业在境外的联营企业同样是境外经营。
• D选项正确，企业在境内的子公司如果采用不同于本企业的记账本位币，也视同境外经营。

所以，A、B、C和D选项都是境外经营的情况。