会计科目的数量会因企业的性质、规模和业务复杂性而有所不同。中型企业可能会有几十个到几百个不等的会计科目，涵盖了资产、负债、所有者权益、成本和损益等不同类别。具体到工会会计制度，虽然没有提及具体的科目总数，但可以看出，科目包括流动资产、非流动资产、流动负债、非流动负债、所有者权益、收入和费用等多个类别，并且可能包括一些特定的明细科目，如库存物品、在建工程、固定资产、无形资产、长期待摊费用等。在企业会计准则中，科目数量可能更多，因为企业需要根据业务需求设置或自定义会计科目，以满足准则要求的同时反映其独特的业务活动。因此，没有一个固定的总账科目数量适用于所有企业，它会根据企业的具体情况有所增减。