专项应付款和递延收益是企业会计中处理政府补助的两个不同会计科目，它们的区别在于：

1. 专项应付款 主要核算企业从政府取得的具有专项或特定用途的款项，这些款项通常与政府作为企业所有者的投入无关。在收到此类款项时，企业通常不会立即确认收益，而是先记入专项应付款，待满足特定条件或完成特定项目后，再将款项转为收益或冲减相关成本。

2. 递延收益 则是用于核算那些与收益相关的政府补助，即企业从政府无偿取得的、用于补偿其以后期间相关成本费用或损失的款项。递延收益在满足确认条件后，按照一定的方法（如资产使用寿命或相关费用发生期间）分期计入损益。

总结来说，专项应付款通常涉及有特定用途的政府资金，而递延收益则涉及与收益相关的政府补助，两者在会计处理上有所不同，前者可能涉及资产的形成，后者则更多与收益确认的时间安排相关。