A、B、C、D四个选项中，属于会计政策变更的有：

B. 所得税会计处理由应付税款法改为资产负债表债务法，这是一项会计政策变更，因为它涉及采用不同的会计原则来处理所得税事项，提供了更可靠、更相关的会计信息。

C. 投资性房地产后续计量由成本模式改为公允价值模式，这也是会计政策变更，因为企业改变了计量投资性房地产的基础，从历史成本变为公允价值，符合会计政策变更的定义。

D. 开发费用的会计处理由直接进入当期损益改为有条件资本化，这同样属于会计政策变更，因为它涉及对研发支出的确认和计量基础的改变。

A. 固定资产的预定使用年限由15年改为10年，这不是会计政策变更，而是会计估计变更，因为它涉及对固定资产使用寿命的估计，而不是会计原则的选择。

因此，属于会计政策变更的选项是B、C和D。