"个体工商户的生产经营所得"应税项目，适用的是5%至35%的五级超额累进税率。这个税率表适用于个体工商户在生产经营活动中取得的所得，以及对企业事业单位的承包经营、承租经营所得。根据个人所得税法，应纳税所得额按照年度计算，然后根据以下税率计算个人所得税：

• 全年应纳税所得额不超过15000元的部分，适用5%的税率；
• 超过15000元至30000元的部分，适用10%的税率；
• 超过30000元至60000元的部分，适用20%的税率；
• 超过60000元至100000元的部分，适用30%的税率；
• 超过100000元的部分，适用35%的税率。

在计算时，还需要考虑速算扣除数，以简化计算过程。每个级别的税率对应一个速算扣除数，用于扣除低级别税率下的税额。具体计算个人所得税时，应纳个人所得税税额等于全年应纳税所得额乘以适用税率减去速算扣除数。