根据企业会计准则，满足列报为货币资金的大额存单通常需要满足以下条件：期限在12个月内（含12个月）、存单的发行条件允许提前支取，以及持有人没有明确将其持有至到期的意图。因此：

A、三年期不可提前支取的大额存单，企业拟持有该大额存单至到期日，不符合货币资金列报条件，因为它不可提前支取，且企业有明确的持有至到期意图。

B、三年期不可提前支取的大额存单，企业拟在一年内将其转让给第三方，同样不符合货币资金列报条件，因为即使企业计划转让，但在转让前它不可提前支取。

C、三个月不提前支取的大额存单，企业拟在一个月内将其转让给第三方，这个选项符合条件，因为期限在12个月内，虽然企业最初不能提前支取，但计划在短期内转让，这表明企业并没有持有至到期的意图。

D、三个月不可提前支取大额存单，企业拟持有该大额存单至到期日，不符合货币资金列报条件，因为不可提前支取且企业有明确的持有至到期意图。

所以正确答案是C。