根据企业会计准则第4号——固定资产-第三章 初始计量-第九条：自行建造固定资产的成本，由建造该项资产达到预定可使用状态前所发生的必要支出构成。因此，在采用自营方式建造房屋建筑物时，应计入固定资产成本的项目包括：

A. 工程项目耗用的工程物资：这是直接与建造固定资产相关的必要支出，应计入固定资产成本。

B. 工程领用本企业商品涉及的消费税：如果这些商品被用于固定资产的建造过程中，相关的消费税作为建造成本的一部分，应计入固定资产成本。

C. 生产车间为工程提供的水、电等费用：这些是为了建造固定资产而直接发生的费用，应计入固定资产成本。

D. 企业行政管理部门为组织和管理生产经营活动而发生的费用：这些费用通常被视为间接费用，不应直接计入固定资产的成本，除非这些费用可以直接归属于固定资产的建造过程。

综上所述，应计入固定资产成本的项目有A、B、C。