并购基金可以采取多种形式，包括有限合伙企业和普通合伙企业。通常，为了吸引多种类型的投资人，包括机构投资者和个人投资者，并购基金倾向于采用有限合伙企业的形式。在这种结构中，一般合伙人（GP）负责基金的日常管理和决策，而有限合伙人（LP）提供资金但通常不参与日常运营。然而，有些并购基金可能会根据具体需求和法律规定，选择普通合伙企业或其他法律实体形式。

在案例中提到的“上市公司+PE”模式并购基金，它也采用有限合伙制，但有限合伙人内部进行了权责划分，其中上市公司可能拥有某种程度的投资和决策权，这与传统的有限合伙制有所不同。这种模式下，上市公司作为特殊的有限合伙人，与普通合伙人共同参与管理。

综上所述，并购基金既可以是有限合伙企业，也可以是普通合伙企业，具体取决于其组织结构和运营模式。