根据企业会计准则第1号—存货（2006）的规定，存货应当按照成本与可变现净值孰低计量。如果存货成本高于其可变现净值，应当计提存货跌价准备，计入当期损益。存货的可变现净值是指在日常活动中，存货的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及相关税费后的金额。资产负债表日，企业应当确定存货的可变现净值，并比较存货成本与可变现净值，据此判断是否需要计提或转回存货跌价准备。如果以前减记存货价值的影响因素已经消失，减记的金额应当予以恢复，并在原已计提的存货跌价准备金额内转回，转回的金额计入当期损益。