销售成本的结转通常在企业销售商品或提供服务时进行。根据企业会计准则，当企业确认销售收入时，应同时结转对应的商品或服务成本，以计算毛利润。具体步骤如下：

1. 确定成本：根据库存商品或服务的实际情况，确定销售出去的商品或服务的成本。这可能涉及使用先进先出法、加权平均法或个别计价法等方法。

2. 计算结转金额：将销售的商品或服务对应的成本从库存科目（如“库存商品”或“合同履约成本”）转出。

3. 账务处理：借记“主营业务成本”科目，贷记“库存商品”或“合同履约成本”科目，以记录销售成本的转移。

4. 调整计划成本：如果使用计划成本核算，还需调整产品成本差异或商品进销差价。

5. 年末处理：年度结束时，应确保“主营业务成本”科目无余额，所有已销售商品的成本都已结转。

6. 税务影响：销售成本的结转会影响企业的利润计算，进而影响所得税和其他税务责任。

通过这些步骤，企业能够准确反映销售活动对利润的影响，并在财务报表上体现真实的经营业绩。