计算境外企业股权75%以上价值直接或间接来自于中国应税财产，通常涉及以下步骤：

1. 确定境外企业的股权结构，识别直接和间接持有中国应税财产的下属企业。
2. 评估这些下属企业在中国境内的资产，包括但不限于固定资产、无形资产、存货等应税财产的价值。
3. 计算这些中国应税财产在境外企业总资产中的占比。
4. 如果这一占比达到或超过75%，则可以认为境外企业股权75%以上价值直接或间接来自于中国应税财产。

判断时，需要考虑以下因素： - 境外企业的财务报表，特别是资产构成。 - 与中国的交易记录，包括销售、采购、投资等。 - 对中国境内资产的审计和评估报告，以确定其公允价值。 - 考虑任何合同安排、投资协议等，这些可能影响对中国应税财产的控制和价值分配。

请注意，根据相关税法规定，这样的情况可能涉及非居民企业在中国的所得税责任，因此在实际操作中，应咨询税务专业人士并遵循当地税法。