在制造业企业的会计处理中，制造费用（manufacturing overhead）是指企业为生产产品和提供劳务而发生的间接费用。根据企业会计准则，这些费用包括但不限于工资、折旧、办公费、水电费等。当制造费用发生时，它们首先会被归集到制造费用科目，随后，企业会采用合适的分配方法将这些费用分摊到各个成本核算对象，如产品成本或劳务成本中。这样做的目的是将间接费用合理地分摊到生产成本中，以更准确地计算产品或劳务的总成本。因此，企业会假设工厂会在成本基础上加价，以覆盖这些间接费用，这也是制定销售价格和评估盈利能力的一个重要因素。