员工培训期间的费用是否可以计入产品成本，取决于这些费用的性质和满足的条件。根据企业会计准则，如果培训费用与生产过程直接相关，例如是为生产产品而进行的专门技能培训，且能够合理分配，这部分费用可以资本化并计入产品成本。然而，如果培训是为了提升员工的一般技能，而非直接与生产活动相关，或者是非正常消耗的费用，通常应在发生时确认为当期损益，不计入存货成本。

对于金额较大且与特定服务期合同相关的培训费用，如果企业能够控制由此产生的未来经济利益（例如，员工在接受培训后必须为公司服务一定年限），并且费用的流入很可能并且能够可靠计量，这些费用可以资本化，可能作为无形资产或长期待摊费用处理，并在员工的服务期内摊销。

因此，判断员工培训费用是否计入产品成本，需要考虑培训的目的、与生产活动的关联度、费用的资本化条件是否满足等因素。如果符合上述条件，部分培训费用可以被资本化并分摊到产品成本中。否则，它们通常作为期间费用处理。