企业生产成本的审计涉及对以下几个关键领域的审查：

1. 成本计算方法：根据企业会计准则，企业应采用先进先出法、加权平均法或个别计价法来确定发出存货的实际成本。审计师会验证企业是否正确应用了这些方法。

2. 直接和间接成本：审计师会检查直接人工、直接材料和制造费用的计算，确保它们被适当地分配到生产成本中。制造费用可能包括水电费、折旧、维修费等，需要合理选择分配方法。

3. 合同成本：根据企业会计准则，与合同相关的成本可能需要确认为资产，如果满足特定条件。审计师会评估这些成本是否符合确认为资产的标准，并且是否被正确处理。

4. 成本中心和成本分配：参照行业核算制度，审计师会关注成本中心的设置和成本费用的归集，确保成本被正确地分配到各个产品或服务上。

5. 资产减值：审计师会检查库存商品是否进行了适当的跌价准备，特别是在经济环境不佳或产品滞销时。

6. 异常成本分析：如果发现毛利率异常或成本费用的变动较大，审计师会深入分析原因，检查是否存在少计成本费用以粉饰业绩的情况。

7. 截止测试：审计师会执行截止测试，确保成本在正确的会计期间被记录，防止通过调整成本确认期间来操纵利润。

8. 员工薪酬：如果发现人工成本被压低，审计师会对比同行业薪酬水平，检查是否存在不合规的薪酬处理。

9. 在建工程和固定资产：审计师会关注在建工程转固的时间点，确保符合会计准则，避免延迟折旧的开始。

10. 收入与成本配比：审计师会评估收入和成本的匹配性，防止通过调节成本来虚增毛利润。

通过这些审计程序，审计师可以确保企业生产成本的核算符合会计准则，保证财务信息的准确性。