存量留抵退税是指企业在一定纳税期限内未能抵扣完的进项税额，可以留作下期继续抵扣的税额。根据增值税核算制度，企业在处理留抵税额时，需要比较不同期间的留抵税额，并取其中较低的数额作为下期可以继续抵扣的税额。这种处理方式确保了企业在税务处理上的合规性，同时也合理利用了留抵税额，减轻了企业的税负。

具体操作上，企业需要在会计处理中准确记录留抵税额的变动，确保税务申报的准确性。如果企业符合条件，可以申请退还留抵税额，这通常需要满足一定的条件和程序，如税额达到一定数额、每年或一段时期内只能申请一次退税等。企业应根据相关税法规定和自身情况，合理规划税务策略，确保税务合规并优化税务成本。