出口退税的政策依据主要来自中国的税收法律法规，包括但不限于增值税的相关规定。根据企业会计准则，出口退税通常不被视为政府补助，而是企业对已支付税款的回收。企业在出口货物并满足退税条件后，会根据主管税务机关审核的金额进行账务处理，例如借记“应收补贴款”或“其他应收款”，贷记“应交税费——应交增值税（出口退税）”。当收到退税款时，再借记“银行存款”，贷记相应的收款科目。这一过程旨在消除出口货物的国际双重征税，促进出口贸易。

具体的退税计算和处理应遵循国家税务总局发布的相关政策和指南，例如《增值税会计处理规定》等文件，这些文件详细规定了如何计算退税额、如何进行账务处理，以及在不同情况下如何调整进项税额。同时，企业还需要关注国家对出口退税政策的最新动态，以确保合规操作。