食堂涉及的税务问题主要集中在以下几个方面：

1. 进项税抵扣：食堂采购的食材如果用于员工餐食，通常情况下，这部分进项税额是不允许抵扣的，因为这被视为员工福利，不属于企业正常生产经营活动的一部分。根据《增值税暂行条例》和相关解释，企业内部职工食堂的原料食材属于职工福利，因此不能抵扣增值税进项税额。

2. 个人所得税：如果食堂提供的是免费的员工餐，那么这部分福利可能需要纳入员工的工资总额，以计算个人所得税。根据（国税发〔1994〕89号）规定，误餐补助是不征个人所得税的，但如果企业发放的餐补超出了合理范围，可能需要并入工资、薪金所得计征个人所得税。

3. 发票要求：食堂采购食材时，应取得合规的发票，即使进项税不能抵扣，但合规的发票对于企业来说仍然是必要的，因为它可以作为合法的财务凭据，用于企业内部成本的核算和审计。

4. 地方政策：不同地区的税务政策可能有所不同，有些地方可能允许一定限额内的食堂采购食材的进项税抵扣，或者有其他的优惠政策，企业需要根据当地的具体规定来处理。

因此，企业在处理食堂相关税务问题时，需要结合当地税法和具体业务情况，确保合规操作。